古人也愛曬美食？
一登入 Instagram 或 Facebook，你的動態肯定充滿了一種流行的貼文──食物照。這些照片通常伴有誇耀性的說明文字，描述張貼出的讓人沉溺的菜餚。這些食物可能是一道複雜且從零開始製作的餐點，或是豪華的新餐廳中令人垂涎的一道菜。雖然食物照以壓倒性的數量充斥著今日的社群媒體平台，食物照卻不是什麼新鮮事。事實上，它們已經廣為流行了好幾世紀。唯一的差別在於從前人們是用畫作來炫耀他們的食物。讓我們翻到本課，一起來看看從前的畫作都描繪了些什麼食物吧！
開啟世界之鑰：護照
一提到出國旅行，就會想到通行必需品──護照。儘管像護照這樣的旅行證件在古時候就已存在，官方護照的起源要追溯到西元十五世紀的英格蘭。官方護照是國王亨利五世的主意，他想幫助他的國民在出國時能證明他們自己的身分。想知道更多關於護照的故事嗎？請立即翻到本課，了解這把開啟遊歷世界的大門之鑰！
殘酷與福祉──動物試驗
動物試驗是一個極具爭議的議題，本課針對這項實驗的優缺點進行利益分析。為什麼要在動物身上做實驗呢？這是為了要測試產品功效、評估產品對人類是否安全，或者是學習更多動物生物學。幾乎所有偉大的醫療發現都借助於動物試驗，如天花疫苗、抗生素及人工胰島素的發展等等。但動物試驗也有其缺點，因為這些用來做實驗的動物通常被禁食或禁水、被關在狹小的空間，也會因實驗而頻繁地被迫承受痛苦。無論認為動物試驗是否必要，如果動物試驗要執行，它應該被嚴格管制。
散播歡笑的小丑醫生
在兒童病房中，孩子們及他們的父母與醫院職員都有著高程度的壓力。這就是為什麼世界各地的醫院開始充滿小丑醫生──他們是一群表演者，被訓練來融合小丑藝術與滿足年幼孩子在駭人環境中的社會心理需求。馬照琪是臺北沙丁龐克劇團的創立者，她發起「紅鼻子醫生」計畫，並在臺灣各處的幾間醫院提供古怪逗趣的表演。現今，世界各地的小丑醫生計畫持續擴展至老年照護中心。小丑醫生確實為古老的格言──笑聲就是最好的藥──賦予了新的涵義。
多益專欄
本月的多益專欄主題是商展攤位的設計和如何發放商展贈品。第一天的會話課程由商展專家來說明應該如何配置和設計商展攤位以凸顯公司品牌及吸引參訪者。第二天的課程則著重在說明什麼樣的商展贈品才能送到客戶的心坎裡。想知道更多的商展攤位資訊嗎？請趕快翻到本課！
笑聲隱含的秘密
笑對我們的身體和心靈都有益處，這並不是什麼秘密。然而，笑聲也可以告訴我們更多關於我們和彼此互動的方式。最近有研究顯示，我們可以從一群人的笑聲中辨別出發笑者在團體中的地位高低，甚至還能辨別出發笑者彼此間的熟識程度。所以笑聲究竟透露出什麼訊息，讓我們知道這麼多呢？請趕快翻到本課！
飲食文化的起源：火
雖然火如今對我們來說已不是件神秘的事，但它對人類的重要性無法被忽視。火除了確保人類物種的存在，還讓人類得以烘乾並儲存食物，因此食物能在無法狩獵及採集時被食用。縱觀整個歷史，新科技改進了我們的烹調技巧，也提供我們各式各樣準備食物的方法。TLC 旅遊生活頻道的新節目《火烤料理大冒險》就是對食物變革的一場探索。節目主持人梅芙．歐米拉加入了澳洲一些頂尖廚師，學習他們如何用最原始的烹調資源調製出令人驚艷的現代菜餚。想要看更多梅芙火熱的美食冒險，就請翻到本課。
賽艇：牛津劍橋大比拼
牛津和劍橋大學是英國兩所最古老的大學。它們之間也存在長久的競爭關係。其中一項備受期待的比賽項目是牛津和劍橋一年一度的賽艇。這項比賽始於西元 1829 年，起初為兩位老朋友之間的非官方邀請比賽，但多年來，它已轉變為一場有數千人在現場觀看及數百萬人在電視上觀看的競賽。到西元 2016 年底，劍橋以 82 比 79 的勝場數領先牛津。贏得賽艇是團隊合作的真正表現，須展現出許多技巧，難怪它已從一個大學傳統漸漸成為英國各地及其他地方都喜愛的比賽。
《時間的皺摺》：超越時空的愛
梅格‧莫瑞是名正在經歷一段艱難時期的青少年。除了青春期的焦慮，她的父親也失蹤了。在一個暴風雨的夜晚，她偶遇一位名叫啥太太的奇特女子。這名女子說明梅格的父親正被囚禁在卡馬宙星。然而，藉由超時空挪移，或稱時間的皺摺，梅格有可能到達這個行星。梅格與弟弟和好友藉由啥太太的幫助一起前往營救父親。想知道更多故事內容，請翻到本課與書中人物一同踏上冒險之旅。
