素食界新發明 ―― 不含奶的牽絲起司！
濃郁香醇又牽絲的「莫札瑞拉起司」，讓我們對披薩愛不釋手。然而過去，這卻是素食者望之而不可及的美味。跟著本課一起了解這項能讓素食者同享美味的「純素」莫札瑞拉起司吧！
佛羅倫斯老橋：屹立百年的古老建築
文藝復興的搖籃、人文氣息濃厚的夢幻城市「佛羅倫斯」，矗立著一座歷史悠久、坐擁美麗景緻的「老橋」。它乘載著數百年來佛羅倫斯的歷史足跡，其中還有一段倖免於毀壞的小插曲呢！跟著本課展開這趟老橋之旅吧！
口哨語：迴盪於西班牙小島上的奇妙語言
你能想像藉由「吹口哨」就能與人溝通還能遠距傳遞嗎？這正是非洲外海的「戈梅拉島」數千年歷史的文化寶藏！跟著本課一起了解這奇妙的「口哨語」吧！
新聞文摘
重男輕女的觀念，在眾多文化中都有跡可循。而哥倫比亞誕生了一條「冷靜專線」，正協助當地男士們擺脫拉丁美洲根深蒂固的「大男人主義」。跟著本課一起了解這條「冷靜專線」吧！
從馬車到汽車 ―― 汽車的革命史
現代生活中汽車隨處可見。若沒有汽車，就如同與世隔絕一般，更別說是便利的路網規畫了。然而，你知道汽車是怎麼誕生的嗎？是誰讓汽車技術更加革新、成就今日便利的交通運輸呢？跟著本課一覽「汽車發展史」吧！
百水先生 ―― 熱愛繽紛曲線的童趣藝術家
來自奧地利維也納的「百水先生」對直線的制式無趣感到厭煩，他繽紛活潑的建築風格也體現了對大自然的無比崇敬。現今世界上可見「植物融合建築」的設計，正是實踐了他的理念呢！跟著本課了解這位神秘的藝術家吧！
新聞剪影
本課第一篇新聞帶你了解日本最新的發明「品嚐電視」，讓你隔著螢幕也能感受美食的滋味。第二篇新聞則看到匈牙利的一項研究：狗狗們竟然能辨識不同語言！
字首也可以押韻 一起來認識頭韻
頭韻是英語常見的文學手法，它能影響詞句的語調與情緒，也因為一系列重覆發音使詞句更容易記憶、引起關注。跟著本課一起學習幾個常見的頭韻諺語吧！
動物界也有富二代？！
人類社會中一直存在著難以解決的各種不平等，人人都曾渴望自己是那位富二代或是享有特權。然而，動物的世界竟也存在這種階級社會？跟著本課一起探討動物界的不平等吧！
多益專欄
根據自己的學習與職涯規畫，不少人都需要一份英語檢定的證書，而「多益」是大多數人必備首選的英語檢定。究竟該如何準備與應對多益呢？跟著本課一起學習多益教戰守策！
樹脂：西班牙森林中的液態黃金
位於西班牙西北的卡斯提亞-雷昂自治區，以茂密芬芳的松樹林與盛產松脂聞名。松脂雖因石油的興起而歷經衰落，然其環保可分解的特性讓人重新意識到它的重要性，並帶動沒落的鄉村重新發展。跟著本課一起了解被譽為「液態黃金」的西班牙松脂吧！
《傲慢與偏見》：真愛就在放下偏見時
大家都曾因為「第一印象」而對他人有所誤解。然而，進一步熟知彼此之後，你是否也會轉變你對他人的看法呢？如同《傲慢與偏見》這則小說的男女主角一般，拋開傲慢與偏見，終能迎向彼此的幸福！翻開雜誌看看這則經典小說《傲慢與偏見》的故事，以及它所帶給我們的人生體悟吧！
