咖啡上的畫布 探索拉花的魅力
從義大利的傳統到現代美國的創新，拉花藝術不僅是咖啡師技藝的展示，更是一場視覺與味覺的盛宴。本課揭開拉花背後的秘辛，你將了解到這個領域的發展和全球的影響。加入我們，一起品味這杯充滿創意與匠心的咖啡！
新聞剪影
本課第一篇新聞帶你看一起發生在加拿大的法律糾紛，一個簡單的大拇指表情符號竟能帶來意想不到的法律後果？第二篇新聞則介紹時尚界的一場綠色革命：可以自癒的菌絲體皮革，看科學家發現了哪種新方法來創造環保又價廉的皮革！
主題寫作
本課透過兩個真實故事，揭露了網路霸凌對青少年生活的深遠影響，從失去朋友到遭受社群媒體帳戶的惡意攻擊，不僅提供了對此類問題的心路歷程描寫，還分享了應對策略和求助的方法，讓我們一起學習如何勇敢面對霸凌。
從《黑桃皇后》認識俄國文學之父普希金
《黑桃皇后》是一個關於貪婪的超自然故事，跟隨主角赫爾曼的步伐，一位被神秘的賭博秘密所誘惑的俄國軍官，看他如何遊走在勝利和瘋狂的界線之間。本課還要帶你一併深入了解作者普希金的生平和作品，看這位偉大作家對俄羅斯文學的貢獻。
滑不停的「抖音腦」背後 你的記憶力還好嗎?
你也是 TikTok 愛好者嗎？每天都要滑上幾個小時，只為不斷找尋更多有趣的短影片？本課將帶你探討「TikTok腦」現象，聽聽專家是如何解釋這種新型的數位沉迷，特別是對年輕用戶的潛在危機！
多益專欄
愛德華決定在下班後充實自己，報名參加了成人教育課程。但在他的學習之旅中，他遇到了一些實際問題。從調整課程時間到更換老師，甚至討論退款政策，本課一次為你解答！
探索澳洲地下城市 ── 庫伯佩地
你能想像有個地方，其中 60% 的居民選擇在地底下建立家園嗎？庫伯佩地這個城市最初是因為蛋白石而聞名，但它的魅力遠不止於此。跟隨本課深入了解當地居民如何在惡劣氣候條件下生存，一起揭開這個隱藏在澳洲南部的秘密之地！
中譯英
「永續發展」的英文怎麼說？而你是否有每天固定搭配的早餐套餐呢？本課將帶你認識這些主題的英文相關片語及字彙。
蠟像王國的背後：杜莎夫人的勵志傳奇
本課將帶你穿越時光，了解杜莎夫人的故事，看這位法國女性如何在困境中崛起，從她初期的挑戰到她在倫敦的成功，還有蠟像製作的精細工藝。準備好了嗎？跟我們一起進入這個結合藝術、歷史和驚喜的世界！
環保奇蹟：從電子垃圾中重新提煉黃金
每天，我們都在使用各種電子設備，但很少人知道這些舊裝置背後隱藏著驚人的財富，本課將介紹如何通過創新技術回收黃金和其他貴金屬，將電子垃圾轉化為珍貴資源。
新聞文摘
在日本，每年有成千上萬的人選擇神秘消失，逃離壓力和恥辱。本課將深入探討，帶你了解「夜逃屋」的角色以及日本對隱私權的嚴格保護如何使這些消失得以實現。這不僅是一個關於失蹤的故事，更是對當代社會壓力的深刻反思。
看圖寫作
本課透過兩篇生動的範文呈現在便利商店工作的挑戰與喜悅，有最能幹的員工，也有初出茅廬的菜鳥，看看他們如何應對一天中最忙碌的時刻，並在其中找到成就感。
透過車窗看世界 得來速的起源和發展
科技確實為人類帶來許多便利，本課將帶你回到西元 1921 年，介紹現今社會無所不在的得來速起源，從 1921 年的免下車餐廳到第一家得來速餐廳的誕生，甚至還有創新的藥局、郵局，和婚禮教堂的得來速服務！
一小時的奇妙變化 帶你認識「夏令時間」
你知道有些國家會每年調整時鐘兩次，只為了更好地運用日照時間嗎？本課將帶你了解「夏令時間」的背後原因，看這個制度是如何影響世界上多達 110 國的日常生活，以及它對健康和安全可能帶來的影響！
長照之路：面對人口老化，臺灣如何積極應對？
到了西元 2026 年，臺灣預估將發展成一個超高齡社會，屆時每五位公民中將會有一位達到 65 歲或以上。面對人口老化的挑戰，我們應該如何應對？跟隨本課一起探討政府採取了哪些措施，而社會中又有哪些改變是刻不容緩的呢？
